为什么有些中医不建议经常喝牛奶?现在春节假期刚刚收假,相信很多人在春节走亲访友的时候常会想到家中老人小孩,所以在选择送礼的时候常会考虑一些牛奶制品,牛奶也是我们生活中比较常见的一种营养饮品,因为牛奶中富含钙质和各种维生素,常喝牛奶对我们增强体质免疫力有一定的帮助。但是喝牛奶好坏的,西医和中医在其看待上的观点就有些不同,大多数西医都认为多喝牛奶对我们人体有好处,但中医就此观点有不少人却持反对意见,这是怎么回事呢?下面就听听成都东区中医肿瘤研究院/成都东区中医肿瘤医院江学文主任来简单聊聊!
相信很多人上班时间十分匆忙,早上紧凑,根本来不及吃早餐,热一杯牛奶匆匆喝上,本以为补充营养却反过来腹痛,腹胀,腹泻,拉肚子,去医院检查,这时候有很多中医表示不建议喝牛奶,否则会损害肠胃,不利健康。
而西医却表示慢慢饮用,从小剂量开始给肠胃建立耐受,3~6个月你就会发现自己喝牛奶拉肚子等情况出现明显改善。
一、为什么中医不建议喝牛奶?西医却推荐喝牛奶?
成都东区中医肿瘤医院/成都中医肿瘤医院肿瘤科江学文主任表示:这是因为有些中医认为牛奶阴寒,喝牛奶不利于身体健康。
对于此说法,很多人表示怀疑,阴寒二字就像是有一些封建迷信味道。中医讲究阴寒是属性划分,任何食物都有其属于它的天然性质。而牛奶属于浅寒性食物之一,不属大寒,老少皆宜,适量喝能养护脾脏,补充气血,治疗亏损滋阴等等。
江学文主任表示:只要生活中对牛奶不过敏,没有临床判定,乳糖不耐受,喝完拉肚子等情况,身体并非每天四肢冰凉,身体僵硬,喝牛奶是没问题的,反而有助于补充营养元素,提高免疫力,强健体魄。
人员体质不同,对于过敏源头自然也有区别,若是特殊情况,同样还想补充蛋白质维生素等,可以采取豆制品,例如豆浆。
世界上任何哺乳动物都是通过喝奶长大的,所以人的脾胃也会建立一定基因耐受性,不要认为牛奶寒性一味戒掉,如果将其直接远离生活,反而会错过很多营养价值。
二、生活中哪些人群不适宜喝牛奶呢?
1、消化道溃疡病人
牛奶进入肠胃分解乳糖与胃酸产生互斥作用,若本身存在消化道溃疡,胃酸强烈腐蚀,很可能造成溃疡窗口加大,出现急性肠胃病。
2、胆囊炎,胰腺炎
胆囊有着储存分泌排出胆汁的作用,乳糖与其反应容易生成结石,导致胆囊炎加重;而胰腺炎患者适当喝牛奶会加重病情出现炎症分子扩散诱发淋巴反应。
3、乳糖酸缺乏的人群
乳糖酸缺乏,不能将乳糖全部分解代谢出体外,分配至身体各个器官,很有可能导致血糖波动,出现一系列不良反应。
4、反流性食道炎
反流性食道炎患者反酸嗳气打嗝,牛奶进入肠胃后或会刺激胃酸分泌出现症状加重等情况,导致胃酸反噬口腔,喉咙发炎。
5、腹部手术患者
若进行腹部内科手术,患者一定要远离牛奶。因为本身存在乳糖不耐受,很可能使得内出血加重造成腹泻,腹胀,消化不良,营养元素无法吸收转化。
6、缺铁性贫血病人
缺铁性贫血,一定要注重铁元素补充,若饮用牛奶很导致钙元素阻滞铁元素补充,使得贫血加重。
三、牛奶可以喝,但全脂奶,脱脂奶、舒化奶、高钙奶怎么选择合适呢?
牛奶中存在动物脂肪,脂类脂肪属优质不饱和脂肪酸,人体很难合成,先喝牛奶可有助于补充微量元素。针对于全脂脱脂低脂牛奶,大家可以根据自身情况选择,若存在反流性食管炎,脂肪肝,高血脂,同时正在减肥的人群,建议用脱脂牛奶效果更好。
处于生长发育期,儿童和适当饮用全脂低脂奶,因为脂肪能有效溶解维生素ABC共轭亚油酸等成分,可刺激大脑发育,提高记忆力,智力,有益健康。
很多人去医院选择,尤其是中老年人,发现高钙奶不看价格就购入家中,大量饮用。老年人喝高钙奶的确有好处,但要知道人体对于钙元素吸收量十分有限,对于牛奶钙元素转化率仅在1-2成之间,因此没必要刻意购买高钙奶一次来补充钙元素,通过平时的食补也能获取所需的钙。
如果存在乳糖不耐受的人群,可以选择舒化奶舒化奶浆,这样有助于帮助乳糖反应降低,很少出现腹痛腹泻腹胀的情况。购买时也要查看配料表保质期,钙元素含量,营养成分,挑出适合自己的牛奶。
温馨提示:对待日常养生来说从营养学角度,并不是要求每天都要喝牛奶,人体无法吸收太多牛奶元素,两天保持300克即可,一定要在保质期内饮用完鲜奶,否则生出细菌,微生物不利身体健康,千万不要饮用过期牛奶制品,对待一些开瓶了的牛奶也尽量保留时间不要超过36h,对待一些家里过期牛奶的处理,要是担心浪费可以用来浇花,或者冲厕所。
为什么有些中医不建议经常喝牛奶?通过上面成都东区中医肿瘤医院江学文主任对牛奶饮用方面养生知识的介绍,其实我们可以知道只要对牛奶无过敏反应和一些特定疾病影响的情况下,从中医角度来看喝牛奶也是有助于我们健康的,只是中医在对待一些消化道和特定疾病影响的情况下对喝牛奶持反对态度,现在市面上牛奶种类也有很多,希望大家选择的时候要选择合适的饮品,具体怎么选择好上述也有简单介绍,希望这些对大家平时日常养生能有所帮助!
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