中医专家解析：肺结节患者需要忌口吗

随着居民对体检的重视，以及低剂量薄层螺旋 CT的普遍应用，肺结节的检出率越来越高。很多人一看到“结节”，就怀疑是肺癌或者肺癌前兆。成都东区中医肿瘤医院蒲忠勇教授表示：肺内结节并不一定就是肺癌。

肺结节不等于肺癌，并不需要特殊“忌口”，没有绝对不能吃某种食物的禁忌，过分节制饮食以及过度补益都是不可取的。不过，合理膳食对降低患癌风险、预防肺结节进一步转变非常重要。蒲忠勇教授建议，防癌包括控制体重；经常运动；多吃全谷物/全麦、蔬菜、水果、豆类；少吃高脂/高糖/高淀粉的快餐和其他加工食品；少吃红肉、加工肉、食盐；少喝含糖甜饮；少喝酒、不抽烟；不用添加剂等等。

因此，在饮食上保持营养适宜，控制稳定的体重还是很有必要的，具体要求如下：

1、饮食结构宜“两高一低”

高维生素、高纤维素、低脂肪。平时应多吃新鲜水果、蔬菜，以补充维生素；小米、玉米、燕麦等粗粮和果蔬中的纤维素含量很高；控制猪肉、牛肉、羊肉等红肉摄入，以减少脂肪摄入量；食物应多样化，主食注意粗细搭配。

2、饮食方法宜“两清一慢”

食材的加工方法宜“清爽”，口味宜清淡，用餐速度宜慢。肺结节患者应尽量少吃煎炸、烟熏、烧烤等食物，因为这些食物经高温加工，含有大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物。相比之下，蒸、煮、炖更健康。吃饭时坚持“慢”的原则，注意控制食量和用餐节奏。

3、吃某种食物可以消除肺结节？

成都东区中医肿瘤医院蒲忠勇教授提出，目前并没有确切的临床证据来证明某种食物或水果有消除肺结节的作用。中医认为，“肺为娇脏”具有“喜润恶燥”的特点，适当多吃百合、梨等滋补肺阴的食物，对肺阴损耗、内热偏重的患者有滋阴清热和润肺止咳的作用，但并没有直接消除肺结节的作用。

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